http://www.nrcnext.nl/blog/2009/12/22/kerstcrap-4-het-kerstdiner/ Elke dag commentaar bij actualiteiten Tue, 22 May 2012 14:49:01 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.2 http://www.nrcnext.nl/blog/2009/12/22/kerstcrap-4-het-kerstdiner/#comment-18229 frans Tue, 22 Dec 2009 11:41:36 +0000 http://www.nrcnext.nl/?p=20499#comment-18229 Ben blij dat ik aan die onzin niet meedoe! Ik vier het suikerfeest:) Ben blij dat ik aan die onzin niet meedoe! Ik vier het suikerfeest:)

]]> http://www.nrcnext.nl/blog/2009/12/22/kerstcrap-4-het-kerstdiner/#comment-18223 Marly Tue, 22 Dec 2009 10:15:41 +0000 http://www.nrcnext.nl/?p=20499#comment-18223 De hoge verwachtingen die gastheer/vrouw en gasten van het gezelschap en het diner zelf hebben, zijn volgens mij ook zonder alcohol al meer dan genoeg reden voor het oplopen der spanningen. Ik weet dat mijn moeder vroeger valium nam voor het kerstdiner, terwijl het meestal alleen de 5 leden van ons gezin waren die aanschoven. Mensen kunnen zichzelf zó opfokken. Het móet gezellig zijn, het móet lekker zijn, alles móet lukken... Met als gevolg dan mensen zich geforceerd gaan gedragen én de kok zich enorm vertilt aan het kerstmenu. Mijn tip om in elk geval dat laatste te vermijden: maak uitsluitend gerechten die je al eerder hebt gemaakt en die je goed liggen, én doe zo veel mogelijk werk zo lang mogelijk van tevoren. Voor- en nagerecht kunnen meestal al een dag van tevoren worden gemaakt. Scheelt enorm in de stress! De hoge verwachtingen die gastheer/vrouw en gasten van het gezelschap en het diner zelf hebben, zijn volgens mij ook zonder alcohol al meer dan genoeg reden voor het oplopen der spanningen. Ik weet dat mijn moeder vroeger valium nam voor het kerstdiner, terwijl het meestal alleen de 5 leden van ons gezin waren die aanschoven. Mensen kunnen zichzelf zó opfokken. Het móet gezellig zijn, het móet lekker zijn, alles móet lukken… Met als gevolg dan mensen zich geforceerd gaan gedragen én de kok zich enorm vertilt aan het kerstmenu. Mijn tip om in elk geval dat laatste te vermijden: maak uitsluitend gerechten die je al eerder hebt gemaakt en die je goed liggen, én doe zo veel mogelijk werk zo lang mogelijk van tevoren. Voor- en nagerecht kunnen meestal al een dag van tevoren worden gemaakt. Scheelt enorm in de stress!

]]>