Comments on: All you can eat – en anders betalen

By: R.edacteur

R.edacteur — Wed, 30 Nov 2011 10:16:38 +0000

Inderdaad! Je eigen tupperware meenemen als je afhaalt of een doggybag wilt. Dat kan toch zonder moeite? Ik denk dat het vooral gemakzucht is, waardoor het nu nog niet wordt gedaan in NL.
Wellicht dat sushi restaurants eigen bakjes kunnen laten maken (als bentoboxen) en er dan vervolgens statiegeld voor kunnen vragen, als je het weer schoon terugbrengt.

By: Katja Vogel

Katja Vogel — Thu, 10 Jun 2010 07:55:45 +0000

Jaaah, een beetje bewust eten is goed voor de mens. Die Yukoko vindt zichzelf trouwens meer een zorgzame moeder: http://bit.ly/9gvFNP

By: Marly

Marly — Thu, 10 Jun 2010 07:20:34 +0000

Heel goed, om die Hollandse buffetmentaliteit eens de kop in te drukken. Confronteer die inhalige types maar eens met hun hebberigheid.

By: Calista

Calista — Wed, 09 Jun 2010 18:14:29 +0000

Yum yum, gelukkig hoef je niet al die wasabi naar binnen naar binnen te werken.

By: Douwe Pieter van den Bos

Douwe Pieter van den Bos — Wed, 09 Jun 2010 13:09:21 +0000

Haha, prachtig! Dit is nu eens op een creatieve manier omgaan met duurzaamheid. Eigen verantwoordelijkheid in consumeren. Is weer eens wat anders dan het traditionele sturen op meer consumeren. (voel me opeens een hele linkse rakker. Oei, ben ik nu aan het praten in termen van ‘consuminderen’?)

By: Mica

Mica — Wed, 09 Jun 2010 12:56:16 +0000

In Nederland kennen we dit concept ook wel. Bij Shabu Shabu Sushi restaurent (rotterdam, Leiden, Den Haag, Zoetermeer) kan je voor een vast bedrag zo veel bestellen als je wil. Wat je niet op eet moet je wel voor betalen.
http://www.shabushabu.nl/all-you-can-eat-concept

By: Lucas

Lucas — Wed, 09 Jun 2010 12:46:30 +0000

Chef Yukako Ichikawa kan ook gewoon kleinere porties serveren…