Een eerdere next question over alcoholvrij bier (Hoe wordt alcoholvrij bier gebrouwen?, 7 juli 2011) riep bij Jos Peek uit Utrecht nog een vraag op over het biertje: “Krijg je van maltbier net zo’n bierbuik als van gewoon bier?”

Nee, is heel kort gezegd het antwoord. Een alcoholvrij biertje bevat namelijk minder calorieën dan een gewoon biertje: 55 tegenover 110 calorieën per 250 milliliter, één glas dus. Ter vergelijking: een glas cola bevat 98 calorieën.

Maar het ligt iets ingewikkelder. Dat komt omdat verschillende wetenschappers betwijfelen of de bierbuik wel door bier wordt veroorzaakt. Andersom is er ook geen bewijs dat je van veel bierdrinken een dikke buik krijgt. Er is nauwelijks wetenschappelijk onderzoek naar gedaan.

Dat is op z’n minst zeer opmerkelijk te noemen, omdat we de term ‘bierbuik’ al kennen zolang we woordenboeken hebben. In het eerste Nederlandse woordenboek, dat eind zestiende eeuw werd samengesteld door Cornelius Kiliaan, is het woord ‘bier-buyck’ terug te vinden. lees verder›

Door Marleen Luijt

8

reacties

op 22 september 2011

Een gevoelig momentje in de film, je voelt de tranen branden. En dan…. SHOPPING IS TEAMWORK, DE TAKEN VERDELEN. Een luid applaus volgt. SCHREEUW SCHREEUW… JE BENT TOCH NIET GEK.

Weg beroering, hallo irritatie.

Vanaf vandaag is alles anders. Dankzij EBU R128. Dat is de nieuwe Europese luidheidsnorm die meet hoe hard programma’s en reclames gemiddeld klinken. Tot voor kort werden alleen de pieken in het geluid gemeten en begrensd. Worden deze metingen naast elkaar gelegd en vergeleken, dan leidt dat tot een uniforme luidheid. Want, weten ook sommige adverteerders, harder is niet altijd beter. Kijkers zappen weg of zetten het geluid uit. Ze doen er alles aan om joúw boodschap te mijden.

lees verder›

Door Marleen Luijt

9

reacties

op 1 september 2011

Kapseizende catamarans. Zeilers met valhelmen, stuiterend op de witte schuimkoppen van San Francisco Bay. Foto’s in de Amerikaanse kranten, filmpjes in de journaals. „Er voltrekt zich een revolutie in het zeilen”, zegt Groninger Simeon Tienpont (29) van het Amerikaanse zeilteam Oracle, houder van de America’s Cup. „En die is hard nodig. Ze willen het zeilen gewoon afschaffen op de Olympische Spelen.”

Zeilen is weer in. Beter gezegd: er wordt weer gezeild in de miljoenenindustrie die America’s Cup heet, ’s werelds oudste en meest begeerde zeiltrofee. Dat schrijft Rob Schoof vandaag in de papieren nrc.next. Want nog niet zo lang geleden stond de race – van 1851 –  vooral bekend als inzet van een eindeloos juridisch gevecht tussen twee ruziënde miljardairs. De America’s Cup World Series, die morgen van start gaan in het Portugese Cascais, vormen de lange aanloop naar de ‘echte’ strijd, in 2013 in San Francisco. lees verder›

Door Marleen Luijt

2

reacties

op 5 augustus 2011

Sinds een Vlaming in juni met zijn weblog Ugly Belgian Houses begon, heeft hij al een paar honderd volgers op Twitter en een paar honderd vrienden op Facebook. ‘Dat dit nog niet eerder bestond’, denk je als je de site vol afzichtelijke Belgische huizen ziet. En aan die gedachte herken je een goed idee. Reizend door België heeft menigeen het Belgische smaakniveau wel eens ter discussie gesteld.

Wie deze Vlaming is, wil hij niet zeggen. “Ik wil niemands privacy schenden, maar ik wil vermijden dat de bewoners of de architecten – want iemand moet het toch bedacht hebben – me iets zouden kunnen aanwrijven.”

De reactie liet niet lang op zich wachten. Op Nice Belgian Houses vind je architectonische hoogstandjes. Maar zelfs de initiatiefnemer stelt dat die ‘small in number‘ zijn. Het aantal bouwwerken op dit blog blijft dan ook verontrustend ver achter bij die op Ugly Belgian Houses.

Overigens beperkt de respons zich niet tot deze aandoenlijke site. Overal waar over Ugly Belgian Houses wordt geschreven, volgen direct verhitte reacties. lees verder›

Door Marleen Luijt

27

reacties

op 5 augustus 2011

Fotografen Huang Qingjun en Ma Hongjie reizen al sinds 2005 door China om door middel van de inboedel van mensen een beeld te geven van het sterk veranderende land. Qingjun ‘doet’ het noorden, Hongjie het zuiden. Alles wat naar buiten kan wordt naar buiten gedragen. Eind 2011 willen ze hun project Family Stuff afronden en de vijftig foto’s samenvoegen in een boek.

Ik zie hun werk in een blad in het vliegtuig en wil er graag aandacht aan besteden in nrc.next.  Hun werk is nog niet tentoongesteld en een website hebben ze ook niet. Onze fotoredacteur Sterre Sprengers weet hun werk wel via een Chinese galerie op te sporen: 798 photo gallery. We mailen met ene Vicky van de galerie. De fotografen spreken blijkbaar geen Engels, Vicky heel gebrekkig (“Please find attached you need information.”). Maar daar bestaat een oplossing voor: Google Translate. Mijn vragen vertaalt ze met behulp van de website weer naar het Chinees en die stuurt ze naar de fotografen. Qingjun en Hongjie geven antwoord in het Chinees en die haal ik weer door de translator. En tadaa, zie hier mijn interview met de Chinese fotografen.

Een veranderend land, én een veranderende wereld. Hoe snel China verandert - het doel van hun fotoproject - is ook te merken aan de online ontwikkelingen die niet aan het land voorbijgaan.  

Klik verder voor meer beelden. lees verder›

Door Marleen Luijt

4

reacties

op 10 januari 2011

Vanaf vandaag verandert het leven gedurende elf weken voor een paar duizend Nederlanders. Gekluisterd aan de televisie op donderdagavond, daarna de aflevering nog een keer zien, en nog eens, blocnootje erbij, inzichten uitwisselen op online fora en uiteindelijk, na afloop, het hoogtepunt: de fandag. Nog meer inzichten uitwisselen, nu lijfelijk, op de veiling spullen uit het programma kopen en de kandidaten ontmoeten.

Illustratie Viola Lindner

Vanavond begint het elfde seizoen van Wie is de mol? . Daarom vandaag een handleiding die je kan helpen bij het ontwaren van de mol. Gemaakt met fans en ex-Molkandidaten:

1. Kies niet meteen een mol

lees verder›

Door Marleen Luijt

20

reacties

op 6 januari 2011

Londen volgens Eric Fischer

Noem hem een data-analist en je hebt gelijk. Noem hem een cartograaf en je slaat de spijker op z’n kop.  Noem hem een planoloog en je hebt het bij het rechte eind. Noem hem een kunstenaar en velen zullen dat onderschrijven. Eric Fischers werk omvat meerdere disciplines. En dat maakt het zo interessant.

Vandaag in de papieren next een verhaal over de Amerikaan Fischer. Hij is computerprogrammeur maar heeft naast zijn werk net zoveel hobby’s en interesses als zijn leeftijd in jaren: 37.  Van steden tot kaarten, en van wandelen tot ‘systematisch wandelen’. Alle informatie die hij verzamelt weet hij om te buigen naar inzichten in het handelen van mensen in de openbare ruimte.

Neem zijn laatste grote project: Locals vs Tourists. Eerst combineerde hij plattegronden van Google Maps met foto’s van websites als Flickr en Picasa. Hij gebruikte alle met plaats aangeduide beelden. Maakte iemand meerdere foto’s van de desbetreffende stad, dan verbond hij de locaties met een lijn. Zo ontstonden kaarten waarop per stad goed te zien is welke plekken vaak gefotografeerd worden. lees verder›

Door Marleen Luijt

3

reacties

op 4 januari 2011

Foto Suzanne de Zwart

In een vierdelige serie onderzoekt filosoof Stine Jensen hoe mensen zichzelf definiëren in de huidige beeldcultuur.

De nieuwe televisieserie Dus ik ben, gebaseerd op artikelen die zij met Rob Wijnberg voor nrc.next schreef, is deze hele week ‘s middags te zien op  Nederland 2.

Vandaag de aflevering ‘Ik hoor erbij, dus ik ben’, waarin het draait om de vraag: in hoeverre heb je vijandbeelden nodig voor je identiteit?

Filosofie op televisie, werkt dat? Jensen: „Ja en nee. Op tv kun je dingen soms makkelijker laten zien dan op papier,  waar het veel woorden kost om een voorbeeld uit te leggen. Zo kun je emo-terreur aan de hand van één fragment visueel beargumenteren. Een vasthoudende Yvon Jaspers die Pieter Lakeman ontlokt te roepen: ‘Ik denk aan 100.000 slachtoffers.’ En we hebben een leuke vorm gevonden om filosofie op een toegankelijke manier te brengen, door onder meer animatie en een videopoll waarin we mensen laten reageren op uitspraken van bekende filosofen. Het is wel lastiger om een essayistische stijl vast te houden op tv. De lijn kun je niet even onderbreken om uit te leggen wie Nietzsche is.”

De serie ‘Dus ik ben’ heeft al in nrc.next gestaan. Is de tv-serie nog wel interessant voor nextlezers? „Jawel. Eén aflevering, ‘Ik ben ijdel, dus ik ben’ is een nieuw thema. Daarover hebben we niet geschreven. En het is leuk om te zien hoe de serie naar televisie vertaald is. Het is iets anders geworden, door de input van de site dusikben.nl en de interviews met filosofen  als Alain de Botton en  Thomas de Zengotita. Zij komen met verrassende wendingen.” lees verder›

Door Marleen Luijt

5

reacties

op 29 december 2010

Magic lift, extra size cups, foam push up; er zijn talloze soorten bh’s om de borsten er groter, gladder en pronter uit te laten zien. Hoeven ze niet zo nodig omhoog, dan koop je gewoon een padded bh: een bh met een foamlaagje erin dat zorgt voor een ronde en gladde boezem. Onder een strak T-shirt zie je dan alleen een egaal, perfect gestileerd gewelf. Zonder naden of tepels. Een T-shirt-bh wordt-ie genoemd.

Klik voor een pdf-download. Illustratie Viola Lindner

Wat nu als je dat niet wilt? Als je het best oké vindt als je borsten eruitzien zoals ze eruitzien. Als je niet een synthetisch kussen – in welke maat dan ook – in je bh wilt? Dan heb je, kort gezegd, pech.

lees verder›

Door Marleen Luijt

32

reacties

op 15 september 2010