Op 19 januari 2011 stond er op de In Beeldpagina’s van nrc.next een foto van een man, die een stokbrood als wapen op een groep politiemannen richtte. Het programma Tegenlicht besloot met deze foto naar de plek te gaan waar hij was genomen: Tunesië. Daar begon de Arabische Lente, de reeks massabetogingen in het Midden-Oosten en Noord-Afrika, die leidde tot de val van verschillende leiders, inclusief die van Tunesië. Aan de onrust in het land ging een flinke prijsstijging van tarwe vooraf. Brood is een van de belangrijkste voedingsmiddelen in het land. De broodprijzen werden tot dan toe kunstmatig laaggehouden door het regime, om de bevolking tevreden te houden. Dat ging niet langer. De verdubbeling van de prijs voor een brood was niet de enige reden voor de revolutie, maar een katalysator was het wel. Tegenlicht volgde het graan: het kwam op beurzen in Londen en Chicago terecht. Hier wordt gehandeld in voedsel, niet alleen door boeren en hun afnemers, maar ook door hedgefondsen, pensioenfondsen, staten en andere partijen die inhoudelijk niets of weinig met voedsel te maken hebben. Hoe werkt die voedselspeculatie? En wat voor invloed heeft het op de voedselprijzen?
lees verder›

• Arabische lente
• brood
• ethisch
• speculeren
• tarweprijs
• voedselprijzen

Wat gaat er mee op vakantie? Het kan tot heftige ruzie leiden. Meestal vindt de man dat er teveel bagage mee gaat. Marktonderzoeksbureau MSI-ACI deed in opdracht van online autoverzekeraar Allsecur onderzoek onder 1002 mensen naar wat Nederlanders zoal meenemen wanneer zij met de auto op vakantie gaan naar het buitenland.

Er komen opvallende conclusies uit. Zo neemt ruim 40 procent Hollandse etenswaren mee. lees verder›

• Allsecur
• auto
• brood
• etenswaren
• hagelslag
• MSI-ACI
• onderzoek
• vakantie