Kijk, Albert Heijn gaat met de tijd mee. De supermarkt stopt in 2011 met de verkoop van ‘gangbaar’ varkensvlees en legt alleen nog varkensvlees met het Beter Leven kenmerk van de Dierenbescherming in de schappen. Dat scheelt één miljoen zielige varkens per jaar, aldus AH. Belangengroepen als Varkens in Nood zijn gelukkig. Nu maar hopen dat het vlees niet al te duur wordt. Anders wijken een hoop zuinige Nederlanders uit naar supermarkten waar ze nog goedkope slavinken hebben.

Zo, en het leuke van een nieuwsblog is dat je dan opeens genadeloos naar kunst kan overschakelen. Eerder deze week gezien bij kunstcurator 2.0, MICK!. De Chesterfield Pig van Sarah Garzoni. Zij gebruikt dieren als expressiemiddel. Bij dit varkentje moeten we dan – vermoed ik – aan comfort denken.

Chesterfield Pig van Sarah Garzoni

• albert heijn
• bio-industrie
• duurzaamheid
• mick
• varken
• Varkens in Nood

Door Ernst-Jan Pfauth

6

reacties

op 15 januari 2010

Studio NRC

Voor het gesprek bij de watercooler. Of bij je broodje ham tijdens de lunch.

Het beste vlees dat je kunt eten is Quorn. Toch een verrassende conclusie van de zojuist gelanceerde Vleeswijzer van stichting Varkens in Nood.

De Vleeswijzer moet, net als de Viswijzer, de consument helpen met verantwoord vlees eten. De Wijzer is wetenschappelijk aangepakt. De faculteit Diergeneeskunde van de Universiteit Utrecht en de Animal Science Group van Universiteit Wageningen en het onderzoeksbureau Blonk Milieu Advies deden mee. Wat ze meetelden: milieubelasting (hoeveelheid en herkomst voer, methaanuitstoot) en dierenwelzijn.

Vleeswijzer (ga naar de site voor een interactieve versie)

Na het vegetarische Valess staat biologisch rundergehakt als beste keuze op de lijst.

lees verder›

• biologisch vlees
• Varkens in Nood
• viswijzer
• Vleeswijzer

Door Carola Houtekamer

20

reacties

op 27 oktober 2009