Aaf Brandt Corstius: In een kopje gieten, en er dan geen theezakje in doen

Vrouwen zijn pioniers als het om nieuwe drankjes gaat. Zo was er zonder de vrouw geen roséhype geweest en geen proseccotrend. Vrouwen zijn ook erg van de drankjes waar bossen munt aan te pas komen, en zo hebben ze de mojito en de muntthee groot gemaakt. Vrouwen stonden aan de vooravond van de grote koffieverkeerdrevolutie. En zonder een bepaald type vrouw was het Breezertje nooit een succes geworden.

Vrouwen moet je dus in de gaten houden, als je in de avant-garde van het drankjesgebeuren wilt zitten. Ik fluister het alvast rond: hét drankje van najaar 2008 wordt heet water.

Ja, heet water. Gewoon water koken, in een kopje gieten, en er dan geen theezakje in doen. Een beetje blazen en opdrinken alsof het het heerlijkste is dat je in jaren hebt gedronken.

Ik ken via via al vier vrouwen die dit dagelijks doen. Twee van die vrouwen zijn beroemde actrices, en een is een succesvolle schrijfster, dus dan weet je: binnen de kortste keren zit half vrouwelijk Nederland achter een mok heet water.

Die vier vrouwen zweren erbij. Ze zeggen dat heet water lekkerder is dan koud water, dan thee, koffie, champagne – eigenlijk gewoon het lekkerste wat er bestaat. Heel soms, als ze echt in een hele gekke bui zijn, doen die vrouwen een schijfje citroen in hun hete water. Maar dat is alleen op feestdagen. Als ze bourgondisch doen.

Van een vrouw die de hele dag heet water drinkt, ook in cafés, vernam ik dat de horeca nog geen beleid heeft omtrent het hete water. Sommige cafés rekenen hetzelfde voor heet water als voor thee. Anderen verzinnen een schappelijk prijsje, bijvoorbeeld een euro. En soms krijg je het gratis, net zoals je soms, als je het heel lief vraagt, er een dorstig gezichtje bij trekt en een jarenlange intieme band met een serveerster hebt opgebouwd, weleens een gratis glaasje water bij je eten krijgt.

Maar goed, de horeca is er nog niet uit. En dat is voor mij een reden om me nog niet op de heetwatertrend te werpen. Ik kom in cafés om te ontspannen, en als ik zou weten dat er achter de bar hele vergaderingen belegd moeten worden om een tarief te bepalen voor mijn stomende kopje, dan krijg ik stress.

Dus ik drink voorlopig nog zwarte thee of muntthee. Ik weet het: hopeloos achterhaald. Maar wel met vaste prijs.

Aaf Brandt Corstius