Tussen twee wielen van Chablis naar Autun valt er weer volop culinair te genieten. We doorkruisen het departement Yonne, alwaar de kersen als de lekkerste van Frankrijk gelden.
We kunnen de Epoisses de Bourgogne bijna ruiken, zo dicht rijden we langs het dorp Epoisses. Een indringende, alcoholische geur, afkomstig van de marc waarin dit roodschimmelkaasje wordt gewassen.
Bij Avallon zouden we de N6 kunnen nemen naar Saulieu, voor een lunch bij Le Relais Bernard Loiseau. Het hotel-restaurant, voorheen La Côte d’Or, is niet alleen wereldberoemd vanwege zijn exquise keuken, maar ook vanwege voormalig chef Bernard Loiseau.
