Vandaag, na drie weken fietsen door landelijk Frankrijk, eindigt onze Tour Culinair. We volgden de wielsporen van de Ronde, soms reden we juist een stukje voor de renners uit. We proefden streekgerechten, kleinschalig geproduceerde kaasjes en ontdekten lokale producten. Kortom, we aten ons drie keer in de rondte.
Voordat ik eraan begon had collega Jaap Bloembergen me al op het ergste voorbereid: „Iedere Tour betekent een kilo erbij.” Hij deed er twaalf en kwam twaalf kilo aan. Nu maak ik me over mijn eigen gewicht niet zoveel zorgen. Maar iedere avond als ik Mart Smeets zie in De Avondetappe moet ik aan die waarschuwing denken.
