Op de camping, op de boot, in een vakantiehuisje met anderhalve sudderpit, bot mes en kromme koekenpan? Slim inkopen is het halve werk. Met een vers gebraden kippetje van de plaatselijke boerenmarkt en kant-en-klaar gesneden groente uit de supermarkt maak je in een handomdraai een frisse Vietnamese salade.
Voor 4 personen:
1 kleine gebraden kip
3 eetlepels wittewijnazijn
2 theelepels suiker
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 eetlepel sojasaus
2 eetlepels olie
