Gaan we het nu de hele week hebben over sla? Jazeker, wen alvast maar aan het idee. Met sla kun je meer dan er spekjes doorheen husselen. Hoewel, het moet gezegd, spek en sla vormen wel een ideaal setje. Daar heb je geen hogere culi-school voor nodig, dat wist mijn opa al.
Gek. Hij is meer dan twintig jaar dood, maar als ik mijn ogen dicht doe zie ik mijn opa zitten, aan de tafel in de achterkamer waar het altijd schemerde, zelfs tussen de middag, wanneer hij uit zijn werk naar huis kwam om warm te eten. Mijn oma legde dan een mintgroen tafelkleed over het Perzische kleedje dat een meer permanente positie bekleedde als bedekker van het oude, bekraste tafelblad. lees verder›
