Pan-aziatisch en lekker makkelijk eten we deze week. Easy does it. Vandaag een roerbak met eiernoedels, broccoli, taugé en biefreepjes. Alle ingrediënten zijn te krijgen in een gemiddelde supermarkt, behalve de Shaoxing.
Deze kookrijstwijn koop je bij Chinese toko’s. Ik ben dol op Shaoxing vanwege het rokerige, typisch Chinezige smaakje dat het geeft aan wokgerechten. Maar heb je het niet in huis, gebruik dan wat je wél hebt, bijvoorbeeld sherry of cognac, of desnoods gewoon witte wijn. lees verder›
