Comments on: Tussengerecht http://www.nrcnext.nl/koken/2009/06/24/tussengerecht/ Het kookblog van Janneke Vreugdenhil Thu, 24 May 2012 15:25:31 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.2 By: Janneke Vreugdenhil http://www.nrcnext.nl/koken/2009/06/24/tussengerecht/comment-page-1/#comment-872 Janneke Vreugdenhil Wed, 24 Jun 2009 11:00:42 +0000 http://www.nrcnext.nl/koken/?p=1329#comment-872 Hazan is mijn favoriete schrijfster over de Italiaanse keuken, Jack. Haar gnocchi zijn fantastisch. Maar dit is nu eenmaal het recept van Sander Overeinder. Hij maakt ze zo, en ik kan je vertellen, ook deze gnocchi zijn erg lekker. Hazan is mijn favoriete schrijfster over de Italiaanse keuken, Jack. Haar gnocchi zijn fantastisch. Maar dit is nu eenmaal het recept van Sander Overeinder. Hij maakt ze zo, en ik kan je vertellen, ook deze gnocchi zijn erg lekker.

]]> By: Jack Mols http://www.nrcnext.nl/koken/2009/06/24/tussengerecht/comment-page-1/#comment-867 Jack Mols Wed, 24 Jun 2009 08:05:47 +0000 http://www.nrcnext.nl/koken/?p=1329#comment-867 Beste Janneke, Ik maak vaak gnocchi, het is 1 van mijn lievelingsgerechten. Maar ik wil je wel vragen waarom je niet het originele recept gebruikt, volgens mij veel lekkerder! :-) Je gebruikt dan kruimige aardappels en geen ei! En de vorm van rollen is ook heel belangrijk om ze op een goede manier gaar te krijgen. Het recept heb ik uit mijn kookbijbel "De klassieke Italiaanse Keuken" van Marcella Hazan. Groeten Jack Beste Janneke,

Ik maak vaak gnocchi, het is 1 van mijn lievelingsgerechten. Maar ik wil je wel vragen waarom je niet het originele recept gebruikt, volgens mij veel lekkerder! :-)
Je gebruikt dan kruimige aardappels en geen ei! En de vorm van rollen is ook heel belangrijk om ze op een goede manier gaar te krijgen.

Het recept heb ik uit mijn kookbijbel “De klassieke Italiaanse Keuken” van Marcella Hazan.

Groeten
Jack

]]>