Comments on: Nutriëntenmaffia

By: Star

Star — Wed, 30 Sep 2009 15:26:03 +0000

Star, gebruik ik inderdaad ook als bouillon. Werkt prima. Heb ook het idee dat Star niet zo extreem chemisch is. We werden met z’n allen steeds gezonder!

By: Nella

Nella — Mon, 28 Sep 2009 21:24:56 +0000

Hallo Janneke

Heerlijk recept, smaakt verrukkelijk. Ik ben het helemaal met je eens dat je zegt:”kappen met die kul”. Er staan tegenwoordig zoveel gezondheidsclaims bij produkten die nergens op slaan, het zou verboden moeten worden.

By: Nella

Nella — Mon, 28 Sep 2009 21:20:35 +0000

Hallo Janneke

Heerlijk recept, smaakt verrukkelijk. Ben het helemaal eens met dat je zegt:”kappen met die kul”. Er staan tegenwoordig zoveel gezondheidsclaims die vaak nergens op slaan.

By: Anne

Anne — Fri, 25 Sep 2009 16:04:25 +0000

@ Petra F: Kaas en citroen = een supercombinatie!
Vooral in pasta met uitgebakken courgette, ansjovis… mmm!

Ik heb een enorme pompoen van m’n schoonouders gekregen. Al een avond in blokjes in de oven gezet met thijm en balsamico, en in pastasaus met salie en tomaat gedaan. Heerlijk herfstig. Hij heeft niet zo heel veel smaak van zichzelf, dus niet gedacht dat ie zo gezond was! Vanavond maar eens soep met een aardappeltje erdoor en foelie…

By: Berthe Meijer

Berthe Meijer — Thu, 24 Sep 2009 14:35:21 +0000

Onze pompoenoogst dit jaar was geweldig. We zitten nu al goed tot Halloween. Pompoen eten betekent bij ons, twee diabeten, fijn zondigen. Nu blijkt het ineens toch goed voor ons te zijn vanwege dat het de pancreas stimuleert.
Dat wordt dus genieten. Dank je Janneke, deze info had ik nog niet gescoord.

By: Petra F

Petra F — Thu, 24 Sep 2009 11:08:15 +0000

Ik ben gek op pompoenrisotto maar vond ‘m altijd ietsje, ja hoe zal ik het zeggen, te ‘aards’ van smaak (misschien omdat dat nog eens wordt versterkt door de vaste consistentie). Sinds een tijdje roer ik er voor het opdienen geraspte citroenschil en sap van een halve citroen door en dat tilt ‘m heerlijk op. Kaas en citroen (die ik toch niet snel bij elkaar zou zoeken) gaan in pompoenrisotto wonderwel samen.

By: anne-riet

anne-riet — Thu, 24 Sep 2009 10:02:11 +0000

Vergat ik nog: een stukje kombu ( zeewier) mee laten trekken is ook smaakverrijkend. In de toko en de natuurvoedingswinkel.

By: Susanne

Susanne — Thu, 24 Sep 2009 09:54:10 +0000

Ik gebruik ook altijd bouillonblokjes van Star. De groentenvariant van deze Italiaanse bouillon vind ik nooit te zoet…

By: Anne uuldersma

Anne uuldersma — Thu, 24 Sep 2009 09:46:40 +0000

Janneke,vanaf nu zal ik mijn leven beteren.:-)
Gooi[de]idd de korst v.d.parmenz.weg.
Nooit aan gedacht die mee te kunnen trekken.Prima tip.
Het paddenstoelenblokje van Star aantrekkelijk voor snelgebruik.En die op basis van basilicum en olijfolie.

By: Irene

Irene — Thu, 24 Sep 2009 09:45:46 +0000

Hi Janneke,
Klinkt als een lekker herfst recept! Ik wil het zaterdag gaan maken voor eters (5) maar we houden allemaal wel erg veel van vlees. Wat voor soort vlees zou je hier bij aanraden?
Bedankt!