Comments on: Wat is gewoon?

By: Hans

Hans — Wed, 06 Jan 2010 23:34:22 +0000

Goed recept! Heb ooit een paar weken geleefd op Catalaanse linzen, tomaat, knoflook en olijfolie. En ik hou er nog steeds van! Oh, die geur na 5 min.koken! Het is waar dat zout tijdens t koken linzen (en elke andere peulvrucht/boon) meer stuk kookt; zout als laatste er overheen doen.
Die Turkse rode soeplinzen ben ik ook gek op!

By: anneke van den berg

anneke van den berg — Wed, 06 Jan 2010 21:52:25 +0000

de gehaktballen waren niet zo stevig als ik gewend ben, maar wel lekker van smaak, zelfs twintigjarige zoon, vond de stamppot lekker.

By: Marieke

Marieke — Wed, 06 Jan 2010 14:34:35 +0000

Ik heb op ‘gewone dinsdag’ de stamppot van Janneke gemaakt. De gehaktballen waren inderdaad heerlijk!! Ik vond het voor een gewone dag wel erg lang duren. Aardappels schillen en 20 minuten koken, dat ben ik niet gewend. Voortaan combineer ik de gehaktballen met puree uit een zakje.

By: Felix

Felix — Wed, 06 Jan 2010 09:58:28 +0000

Gister het recept gemaakt, met ‘nep’linzen uit de biowinkel en ‘nep’spek van Tivall, dat rauw vreselijk smaakt, maar hier stiekum wel lekker bij was. de bleekselderij door knolserlderij vervangen. en de wijn door sherryazijn. Maar ik denk dat het resultaat vergelijkbaar was met het origineel, en èrg lekker.

By: annette schalkers

annette schalkers — Wed, 06 Jan 2010 09:19:07 +0000

Ik eet ‘gewoon’ wat jij eet, Janneke.Ik vind het fijn om een zetje te krijgen. Of ik kook uit de Elle à table. Maar net zoals met die Du Puis linzen, niet alles is hier te krijgen. Ik zag een simpel recept voor pistache taartjes. 5 ingrediënten en 4 zijn hier niet verkrijgbaar. Pistache paté, crème fleurette, beurre de cacao en kant en klaar zandtaartdeeg. En wellicht de pure witte chocolade (daar heb ik nog nooit naar gezocht).
Zo’n taartje valt niet onder gewoon eten maar ik heb vandaag een jarige dochter.
De gewone gehaktballen van maandag waren heerlijk. Omdat 8 ballen zoveel is, heb ik er een gehaktbrood van gemaakt, gemengd met wat shoarma vlees uit de magimix. Lekker vet en extra kruidig.
Vanavond ga ik weer ‘gewoon’ koken met het aanbod van mijn groenteabonnement. Ben benieuwd wat erin zit.

By: anne-riet de boer

anne-riet de boer — Wed, 06 Jan 2010 07:50:49 +0000

Onlangs kregen we in ons plaatselijke geliefde restaurant Carpe Diem, een subtiel gepureerd soepje van pastinaak en schorseneer, met daarin een vulling ( lees; een eetlepel per bord) van kleine le Puy linzen.) Was lekker.
le Puy linzen koop je voor wie daar toegang toe heeft bij de Hanos en wellicht tegenwoordig ook de Makro of Sligro, maar het is handig om als je in Frankrijk bent, ze mee te nemen. Je kunt ze lang bewaren.

By: ingrid

ingrid — Tue, 05 Jan 2010 22:43:15 +0000

verder is voor mij “gewoon” eten vooral iets wat snel klaar is. ik werk fulltime en heb twee kinderen dus weinig tijd. stamppotten kunnen alleen als ik dat van te voren bedacht heb en ik de avond van te voren de aardappels al geschild heb. bij mij door de week vooral veel pasta en van die voorgekookte aardappeltjes die je nog maar even hoeft te bakken. moet zo nog even de courgette raspen voor de pasta van morgen – pasta met geroerbakte geraspte courgette, creme fraiche, citroen en gerookte zalm. of inderdaad die bolognese die ik uit de vriezer haal, net zoals vina. of pasta met gebakken paddestoelen, uitgebakken spekjes en of ham en creme fraiche. favoriet bij de kinderen!
heb laatst iets geprobeerd met paprika en salami en pasta, maar dat was geen succes (ik vond het typisch kindereten want niet heel spannend, maar de kinderen vonden het niets).

als ik mijn reactie zo lees vind ik dat het erg gaat over wat de kinderen lekker vinden, maar dat is wel de realiteit van elke dag.

By: Janneke Vreugdenhil

Janneke Vreugdenhil — Tue, 05 Jan 2010 22:33:52 +0000

Nee, Marieke, die rode zijn zalig voor soep, maar ze koken gegarandeerd stuk, en het lekkere aan dit recept is nu juist de beet van de linzen.

By: ingrid

ingrid — Tue, 05 Jan 2010 22:32:40 +0000

mijn pasta met spinazie is met spinazie (zonder room of wat dan ook) uit de diepvries en boursin. evt eerst nog wat ontbijtspek uitgebakken. en evt een tomaatje gefruit. deze variant vinden de kindertjes ook lekker. ik vind zelf de verse geroerbakte spinazie met blauwe kaas lekkerder, maar die lusten ze niet …
overigens zitten in beide varianten wel knoflook en peper.

By: Marieke

Marieke — Tue, 05 Jan 2010 22:10:48 +0000

Hai Janneke, die linzen mogen dus niet stuk koken, dan zijn rode linzen (waar ik wel ‘ns een soepje van maak) waarschijnlijk niet handig?