Comments on: PSS http://www.nrcnext.nl/koken/2010/01/07/pss/ Het kookblog van Janneke Vreugdenhil Thu, 24 May 2012 15:25:31 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.2 By: MirjaM http://www.nrcnext.nl/koken/2010/01/07/pss/comment-page-1/#comment-5586 MirjaM Tue, 03 Aug 2010 17:24:54 +0000 http://www.nrcnext.nl/koken/?p=3090#comment-5586 De pasta op deze wijze geserveerd kreeg van mij een dikke 8! Manlief nam een half bordje: hoe help ik hem toch aan de 'romiger' sauzen?! De pasta op deze wijze geserveerd kreeg van mij een dikke 8! Manlief nam een half bordje: hoe help ik hem toch aan de ‘romiger’ sauzen?!

]]> By: Jeanine http://www.nrcnext.nl/koken/2010/01/07/pss/comment-page-1/#comment-2848 Jeanine Mon, 11 Jan 2010 20:27:59 +0000 http://www.nrcnext.nl/koken/?p=3090#comment-2848 We hebben vanavond met zijn tweeën dit gerecht gemaakt, en ik moet zeggen dat we beiden nogal teleurgesteld waren. Ik maak heel vaak recepten van je, die allen zeer goed in de smaak vielen (risotto, spaghetti bolognese, et cetera) maar hier zat erg weinig smaak aan, weinig groentes en ik zou toch echt meer spinazie adviseren. Misschien een erg veilig kindergerecht dit, maar geen gerecht voor als je snel én lekker wilt eten.. Verder vonden wij het door de spekjes, parmezaan en ei ontzettend lijken op carbonara, maar dan een slechtere versie. Volgende keer beter! Wat ik vaak maak voor snel en gemakkelijk eten, is couscous/bulghur salade (tabouleh) met gegrilde kip (vaak de voorgemaakte met kebabkruiden), het beef in black bean sauce recept van jamie oliver, pasta met mascarpone-tomatensaus (zelfgemaakt natuurlijk) met gegrilde paddenstoelen staat ook in een kwartier op tafel! We hebben vanavond met zijn tweeën dit gerecht gemaakt, en ik moet zeggen dat we beiden nogal teleurgesteld waren. Ik maak heel vaak recepten van je, die allen zeer goed in de smaak vielen (risotto, spaghetti bolognese, et cetera) maar hier zat erg weinig smaak aan, weinig groentes en ik zou toch echt meer spinazie adviseren. Misschien een erg veilig kindergerecht dit, maar geen gerecht voor als je snel én lekker wilt eten.. Verder vonden wij het door de spekjes, parmezaan en ei ontzettend lijken op carbonara, maar dan een slechtere versie.
Volgende keer beter!

Wat ik vaak maak voor snel en gemakkelijk eten, is couscous/bulghur salade (tabouleh) met gegrilde kip (vaak de voorgemaakte met kebabkruiden), het beef in black bean sauce recept van jamie oliver, pasta met mascarpone-tomatensaus (zelfgemaakt natuurlijk) met gegrilde paddenstoelen staat ook in een kwartier op tafel!

]]> By: Erik http://www.nrcnext.nl/koken/2010/01/07/pss/comment-page-1/#comment-2827 Erik Sat, 09 Jan 2010 20:08:28 +0000 http://www.nrcnext.nl/koken/?p=3090#comment-2827 Hallo Janneke, We hebben vandaag het PSS-recept van je achterbuurman Frank gemaakt. 2 van de 4 kinderen waren er vanavond en een groot succes. Het zijn niet de lastigste eters maar om nou te zeggen dat ze echt makkelijk zijn, nee, dat ook weer niet. De volgende week test met allen. Bedankt SVP Frank namens mij. We maken zelf vaak een heel eenvoudig gerecht, niet echt snel maar wel gerelaxed. Probleem bij ons is vaak niet in de eerste plaats de hoeveelheid tijd maar meer het grote aantal aandachtmomenten. (Bij ons is 8 kids die rondrennen na school heel gewoon, kids in druktemaker leeftijd 7-10 jaar. Kinderen kunnen meehelpen en er kan maar weinig misgaan. In principe ovenaardappels met geroosterde groenten. Hallo Janneke,

We hebben vandaag het PSS-recept van je achterbuurman Frank gemaakt. 2 van de 4 kinderen waren er vanavond en een groot succes. Het zijn niet de lastigste eters maar om nou te zeggen dat ze echt makkelijk zijn, nee, dat ook weer niet. De volgende week test met allen. Bedankt SVP Frank namens mij.

We maken zelf vaak een heel eenvoudig gerecht, niet echt snel maar wel gerelaxed. Probleem bij ons is vaak niet in de eerste plaats de hoeveelheid tijd maar meer het grote aantal aandachtmomenten. (Bij ons is 8 kids die rondrennen na school heel gewoon, kids in druktemaker leeftijd 7-10 jaar.
Kinderen kunnen meehelpen en er kan maar weinig misgaan. In principe ovenaardappels met geroosterde groenten.

]]> By: Marron http://www.nrcnext.nl/koken/2010/01/07/pss/comment-page-1/#comment-2807 Marron Fri, 08 Jan 2010 09:20:29 +0000 http://www.nrcnext.nl/koken/?p=3090#comment-2807 Héél véél groentenrecepten, ook met pastinaak, koolraap etc vind je op: http://www.odin.nl/nl/recept/receptenboek.asp Héél véél groentenrecepten, ook met pastinaak, koolraap etc vind je op: http://www.odin.nl/nl/recept/receptenboek.asp

]]> By: Anja http://www.nrcnext.nl/koken/2010/01/07/pss/comment-page-1/#comment-2802 Anja Thu, 07 Jan 2010 20:07:40 +0000 http://www.nrcnext.nl/koken/?p=3090#comment-2802 Mirjam, als je iets wilt maken van die pastinaken, snijbieten, aardperen en natuurlijk de onontkoombare koolrabi's in je Vitatas kan ik je de Groentewijzer op dewassendemaan.be aanraden. Er staan veel recepten op en een soort van grappig-eigenwijs commentaar op bekende en onbekende gewassen. Mirjam, als je iets wilt maken van die pastinaken, snijbieten, aardperen en natuurlijk de onontkoombare koolrabi’s in je Vitatas kan ik je de Groentewijzer op dewassendemaan.be aanraden. Er staan veel recepten op en een soort van grappig-eigenwijs commentaar op bekende en onbekende gewassen.

]]> By: jacquie http://www.nrcnext.nl/koken/2010/01/07/pss/comment-page-1/#comment-2799 jacquie Thu, 07 Jan 2010 12:59:55 +0000 http://www.nrcnext.nl/koken/?p=3090#comment-2799 Reactie al eerder verstuurd,maar blijkbaar is er iets misgegaan. Mirjam, kijk eens op bbcgoodfood.com. Als je daar een zoekterm inklopt (in het Engels uiteraard), vind je toch wel veel recepten. Ikzelf vind het een fantastische site. Succes ermee! Reactie al eerder verstuurd,maar blijkbaar is er iets misgegaan. Mirjam, kijk eens op bbcgoodfood.com. Als je daar een zoekterm inklopt (in het Engels uiteraard), vind je toch wel veel recepten. Ikzelf vind het een fantastische site. Succes ermee!

]]> By: jacquie http://www.nrcnext.nl/koken/2010/01/07/pss/comment-page-1/#comment-2798 jacquie Thu, 07 Jan 2010 12:41:26 +0000 http://www.nrcnext.nl/koken/?p=3090#comment-2798 beste Mirjam, als je kijkt op bbcgoodfood.com en je geeft daar je zoekopdracht (in het Engels uiteraard) kun je toch wel veel recepten vinden. Ikzelf vind het een fantastische site. Succes ermee! beste Mirjam, als je kijkt op bbcgoodfood.com en je geeft daar je zoekopdracht (in het Engels uiteraard) kun je toch wel veel recepten vinden. Ikzelf vind het een fantastische site. Succes ermee!

]]> By: kirsten http://www.nrcnext.nl/koken/2010/01/07/pss/comment-page-1/#comment-2797 kirsten Thu, 07 Jan 2010 12:32:51 +0000 http://www.nrcnext.nl/koken/?p=3090#comment-2797 Gewoon eten betekent voor mij koken met de dingen die je in huis hebt; ik doe eenmaal perweek boodschappen, maar heb wel een heel gevarieerde moestuin, verder heb ik een lade vol aan allerlei "smaakmakers"zoals harissa, sumak , gedroogde paddestoelen, gerookte knoflook, gedroogde limoenblaadjes etc zodat ik dezelfde basisprodukten toch een andere twist kan geven. In de winter heb ik een abonnement op de groentetas van odin. @Mirjam, met die wintergroente kan je heerlijk een bakplaat met geroosterde groente maken, geleerd van Janneke, een toprecept of door een beslagje van kikkererwtenmeel halen en frituren, ook van Janneke.... Over de linzen.. ik las in een boek van Johannes van Dam dat je linzen kan roosteren voordat je ze je ze verder kookt ,het voorkomt dat ze kapot koken. Gewoon eten betekent voor mij koken met de dingen die je in huis hebt; ik doe eenmaal perweek boodschappen, maar heb wel een heel gevarieerde moestuin, verder heb ik een lade vol aan allerlei “smaakmakers”zoals harissa, sumak , gedroogde paddestoelen, gerookte knoflook, gedroogde limoenblaadjes etc zodat ik dezelfde basisprodukten toch een andere twist kan geven.
In de winter heb ik een abonnement op de groentetas van odin.
@Mirjam, met die wintergroente kan je heerlijk een bakplaat met geroosterde groente maken, geleerd van Janneke, een toprecept of door een beslagje van kikkererwtenmeel halen en frituren, ook van Janneke….
Over de linzen.. ik las in een boek van Johannes van Dam dat je linzen kan roosteren voordat je ze je ze verder kookt ,het voorkomt dat ze kapot koken.

]]> By: Mirjam Horsten http://www.nrcnext.nl/koken/2010/01/07/pss/comment-page-1/#comment-2795 Mirjam Horsten Thu, 07 Jan 2010 10:31:12 +0000 http://www.nrcnext.nl/koken/?p=3090#comment-2795 Mijn kinderen houden dan weer niet van spinazie, dus ook in dit huis wordt (enigszins) rekening gehouden met de smaak van de jongsten. Hoewel: omdat ik er helemaal genoeg van had om elke dag te bedenken wat te eten, hebben wij sinds enkele maanden een abonnement op de Vitatas, waarin je elke week een keur aan seizoensgroente vindt. Het idee van koken met wat het seizoen ons biedt, vind ik persoonlijk heel aantrekkelijk, maar mijn kinderen worden er niet blij van. Ook op internet zijn niet veel recepten te vinden met bijv. pastinaak, koolraap, knolselderij etc. En om nu elke keer weer een romig soepje (met behulp van de staafmixer) te maken.... Kun je misschien eens aandacht schenken aan smakelijke (kinder)recepten met seizoensgroente? Mijn kinderen houden dan weer niet van spinazie, dus ook in dit huis wordt (enigszins) rekening gehouden met de smaak van de jongsten. Hoewel: omdat ik er helemaal genoeg van had om elke dag te bedenken wat te eten, hebben wij sinds enkele maanden een abonnement op de Vitatas, waarin je elke week een keur aan seizoensgroente vindt. Het idee van koken met wat het seizoen ons biedt, vind ik persoonlijk heel aantrekkelijk, maar mijn kinderen worden er niet blij van. Ook op internet zijn niet veel recepten te vinden met bijv. pastinaak, koolraap, knolselderij etc. En om nu elke keer weer een romig soepje (met behulp van de staafmixer) te maken…. Kun je misschien eens aandacht schenken aan smakelijke (kinder)recepten met seizoensgroente?

]]> By: Sara http://www.nrcnext.nl/koken/2010/01/07/pss/comment-page-1/#comment-2794 Sara Thu, 07 Jan 2010 10:30:21 +0000 http://www.nrcnext.nl/koken/?p=3090#comment-2794 Snelle pasta is in mijn geval vaak pasta met ansjovis, knoflook en broodkruimels. En dan een groene salade ernaast. Binnen 15 min op tafel (de pasta koken duurt nog het langst) Snelle pasta is in mijn geval vaak pasta met ansjovis, knoflook en broodkruimels. En dan een groene salade ernaast. Binnen 15 min op tafel (de pasta koken duurt nog het langst)

]]>