Comments on: Soupe au pistou

By: peter barnouw

peter barnouw — Wed, 28 Jul 2010 15:12:47 +0000

Vele variaties voor deze soupe: Reine Samutt(1 ster restaurant in Lourmarin(84) doet er een beetje spek bij; ikzelf geen prei maar wel rode bonen. Enz., enz. Je kunt deze soep ook koud eten. Erg lekker ook.

By: anne-riet de boer

anne-riet de boer — Tue, 20 Jul 2010 10:18:39 +0000

@dank je wel, Anne, voor jullie ook een goede tijd!

By: anne uuldersma

anne uuldersma — Tue, 20 Jul 2010 06:53:12 +0000

Hoi Anne-riet. Nee hoor, ik nog niet.
Wij gaan niet met vakantie ivm mijn moeder. Wel naar een vd dochters hun huis en dan in die omgeving voor zover dat gaat vakantie houden. Ook goed, het is een prachtige omgeving nml en zij wonen heel mooi. Best een klein beetje buitenlands aandoend.
Vele leuke eetgelegenheden, terrasjes. En heerlijk, een behoorlijk gevulde boekenkasten.
Kortom, binnen de omstandigheden heel iets aardigs nietwaar. Zo bekijk ik het maar.
Goede vakantie voor jullie gewenst.

By: anne-riet de boer

anne-riet de boer — Mon, 19 Jul 2010 20:49:22 +0000

Is iedereen al vertrokken? wat een stilte hier!

By: anne-riet de boer

anne-riet de boer — Mon, 19 Jul 2010 08:07:33 +0000

Ach, Janneke, en juist nu verlaat ik Nederland! Je soep vind ik een van de lekkerste die ik kan bedenken. ook goed te doen op een campingpitje.
Dit jaar neem ik me voor om pistou thuis te maken en in een pot gaat ie mee de caravankoelkast. En ook: een flesje olijfolie met daarin gesmolten; schilfers knoflook ( microplane rasp)takje rozemarijn, basilicum en thijm.Reuze handig om groenten mee in te kwasten voor ze op de grill gaan. Of een drup als smaakversterker in soep of saus. Of als basis voor dressing.