Berichten met de tag Kapucijners

Tussen alle artikelen over overstromingen, terroristische aanslagen en burgeroorlogen stond twee weken terug ook een droevig bericht. Het Nederlandse bevoorradingsschip Harer Majesteits Amsterdam was onderweg van de piratenrijke kusten van Somalië naar de winterse thuishaven Den Helder, toen het bevel kwam om de steven te wenden. Het marineschip moest bij Gibraltar linksaf slaan om de noden van vluchtelingen in Ivoorkust te lenigen. De bemanning zal lelijk op de neus hebben gekeken, zo vlak voor de Kerst.

Ze hebben een troost: ze zijn nu minstens drie weken langer aangewezen op victualiën. Bij de marine betekent dat minstens driemaal “blauwe hap”, Indisch eten – een koloniale erfenis – en vast ook een keertje Zeeuwse rijsttafel, een machtig maal. Letterlijk. lees verder

Soms heb je opeens veel monden te voeden. Als bij de buren brand uitbreekt en het hele gezin trekt een paar dagen bij je in. Ik noem maar een voorbeeld. Als je net met de hele familie oma begraven en bedronken hebt en iedereen moet nog een eind rijden naar huis. Als je vrienden hebt uitgenodigd om te komen eten en die nemen nog wat vrienden mee en die ook weer. Of als je in de kroeg staat te borrelen en iedereen krijgt honger en begint te overleggen in welk restaurant er gegeten gaat worden, maar jij weet nu al dat je daar nooit zonder reservering met zo’n grote groep terechtkunt en dat je dan roept: we gaan gewoon naar mijn huis, ik maak wel wat.

lees verder

Bloemkool, andijvie, aubergine, tomaat, courgette, peer en perzik. Of kapucijners, rode biet, mergelchampignons, tomaat, aardbeien en sinaasappel. Het eerste rijtje zit deze week in de Odintas van wie een combi-abonnement heeft. Mensen met een extra-abonnement vallen met hun neus in de boter. Die eten deze week kapucijners en co.

Het aantal aanbieders van biologische groente- en fruitabonnementen is het afgelopen decennium flink gegroeid. Maar Odin was twaalf jaar geleden de eerste en is nog steeds de grootste. Bijna 20.000 mensen halen wekelijks zo’n tas bij hun bio-dealer. Bijna 20.000 mensen vragen zich iedere week af: wat zou er nu weer in zitten? Bijna 20.000 mensen zijn gaan koken volgens de seizoenen en dat vind ik een mooie ontwikkeling.

lees verder