Zoals ieder jaar eind november, heeft autofabrikanten Michelin vanochtend vroeg haar felbegeerde sterren uitgedeeld in Nederland. Het aantal restaurants met drie sterren blijft op 2 staan (De Librije en Oud Sluis), Restaurant Boreas in Heeze ging van 1 naar 2 sterren, wat het totaal aan tweesterrenrestaurants in ons land brengt op 14. En 10 restaurants kregen hun eerste ster.
Tip van mij: Reserveer zo snel mogelijk een tafeltje bij een van de gloednieuwe sterrenrestaurants. De prijzen zijn nu namelijk nog op 0-sterren-niveau (want die durven ze natuurlijk niet meteen de eerste week omhoog te gooien) en het eten is royaal op 1-sterrenniveau (want ze hebben net een verse dosis zelfvertrouwen gekregen en stijgen met gemak boven hun eigen kookkunsten uit).
