Berichten met de tag Schorseneren

‘Zalig die hongeren en dorsten naar de gerechtigheid, want zij zullen verzadigd worden’, aldus Jezus Christus tijdens zijn bergrede (Matteüs 5, vers 6).  In dat woord ‘gerechtigheid’ ligt volgens ds. Han Wilmink de kernopdracht voor de vastentijd: bezinning op verantwoordelijkheid en verbondenheid met alles wat leeft. Of, zoals de Kokende Dominee het in zijn kookboek Koken met passie kernachtig samenvat: ‘Met een knorrende maag heb je sneller een knagend geweten.’ 

Om eerlijk te zijn was ik nogal verbaasd zoiets te lezen bij een protestantse prediker. Ik dacht altijd dat vasten voorbehouden was aan katholieken. In het gereformeerde milieu waarin ik opgroeide deden wij in elk geval niet aan dit soort zelfkastijding. Wij konden ons plaatsje in het paradijs niet verdienen door anderhalve maand geen vlees te eten. Wij moesten het hebben van onzekere zaken als ‘heil’ en ‘genade’.

lees verder

Over twee dagen begint in Eindhoven niet alleen de Dutch Design Week, maar ook het satellietproject Eat Drink Design. EDD is een initiatief van Annemoon Geurts en Koen Rijnbeek van ontwerpbureau Moon/en/co, en Edwin Severijn van reizend restaurant Sot-l’y-laisse. Alle drie houden ze veel van eten, vertelt Annemoon aan de telefoon. „Ik ben designer van beroep, maar droom stiekem van restaurantje spelen. In een grote glazen kas vlak achter de Design Academy hebben we een tafel van 20 meter lang gezet, waar wel 60 mensen aan kunnen schuiven.”

lees verder