Vandaag in de papieren nrc.next: vier statistieken die mooi laten zien hoe het leven in Nederland in een eeuw tijd is veranderd. Gebaseerd op het gisteren gepresenteerde boekje Terugblikken, een eeuw in statistieken van het CBS.
Wat is er allemaal anders? We wonen niet meer met z’n tienen op een paar vierkante meter. We eten minder stoofvlees. En, we drinken veel meer bier.
Alcohol, toen was jenever populair, nu is dat bier:
In de negentiende eeuw ging er flink wat vuurwater over de toonbank in Nederland. Jenever was de nationale drank. Er werd in liters meer van gedronken dan van wijn. In de jaren zestig van de twintigste eeuw explodeerde de consumptie van bier, en in mindere mate ook die van wijn. „We drinken nu bijna net zoveel bier als de Belgen en Duitsers”, zegt CBS econoom Michiel Vergeer in nrc.next. De stijging in het drankgebruik is mede te verklaren door het feit dat arbeiders, die voor de oorlog nog weleens van de blauwe knoop waren, meer zijn gaan drinken. Vergeer: „En vrouwen drinken nu ook. Dat vond men vroeger niet netjes.”
